El restaurante está ubicado en el hotel Cavalta del barrio de Triana, en el edificio de arquitectura regionalista construido por el arquitecto sevillano Ramón Balbuena y Huertas en el año 1924. El menú consta de 16 pases y ofrece varias opciones de maridaje.
El menú especial de San Valentín consta de: vieira; hongos y beure blanc; tartar de gambas de Huelva; caldo concentrado y helado de calabaza; rodaballo; lima kaifir; jenjibre y cacahuetes, lomo de vaca gallega madurada al carbón y torrija de su falda y como postre rosas y chocolate.
La naturaleza vegetal es uno de los pilares fundamentales de la cocina del chef José Luis Pastrana, que respeta el producto y acepta su temporalidad, pero sin perder una línea común e identitaria que refleje una cocina constante, firme y reconocible.
Las noches de verano en Triana vuelven a ser las protagonistas.
El Cafe de la calle San Fernando realizó tres días de eventos especiales en honor al Día de Andalucía, entre ellos, una cata y maridaje con la destilería sanluqueña Weisshorn.
Abre en el barrio sevillano de Triana una propuesta gastroenológica única en la ciudad, de la mano del chef Víctor Gamero, que además pone en valor el patrimonio alfarero de Sevilla.
El Patio de Triana inaugura el 30 de junio su temporada de verano. Bajo el lema ‘Cultura al fresco’ han preparado una extensa programación para
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