Este nuevo concepto que SO/ Sotogrande ya ha comenzado e implementar, se ha llevado a cabo en colaboración con la nueva plataforma digital ALL Inclusive Collection de Ennismore que reúne más de 30 complejos hoteleros internacionales del grupo Accor- Ennismore que apuestan por esta innovadora versión del ‘todo incluido’, creando una experiencia premium.
Cortijo Santa María 1962 es el espacio gourmet del hotel de cinco estrellas, inspirado en las raíces andaluzas de su localización. IXO Tapas & Bar es la propuesta más vanguardista y vibrante, que destaca por su coctelería de autor y sus tapas creativas.
Sus nuevos espacios gastronómicos, Marxa y Rocío Garden, junto con el menú diseñado por el estrellado chef francés Nicolas Isnard, permitirán saborear el verano desde este destino. Como novedad, y bajo su propuesta de bienestar, el resort estrena SI-CLO x SO/ Sotogrande SPA & Golf, la famosa modalidad de ciclismo in-door al aire libre que se impartirá en sus jardines durante agosto. Durante la época estival el resort ofrecerá en su boutique del SPA mar-cas de lujo made in Spain como Victoria Cimadevilla, Maria Lamadrid, Oribe Hair Care, Dolores Cortés, o All We Love.
Elisabeth Montoya, nueva directora del centro de producción de Cervezas Alhambra en Granada
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