Hasta el 5 de junio, el chef Sergio Solano, junto con José Carlos García como asesor gastronómico, despliegan la alegría de la huerta en las mesas del restaurante malagueño con cuatro elaboraciones fuera de carta que celebran la gastronomía de temporada, acompañadas de una propuesta de maridaje seleccionada exclusivamente para la ocasión.
En esta edición, los comensales podrán disfrutar de un concepto gastronómico basado en la cocina de productos de km cero o de proximidad y con los que José Carlos García adapta su recetario tradicional andaluz con la inconfundible cocina de Chechu González y sus fondos y escabeches.
GastroMarketing es una iniciativa creada en Málaga, pero que debido al éxito obtenido, se celebró el pasado noviembre una edición en Madrid, llenando el Teatro Rialto de la capital. Pero un año más vuelve a su lugar de origen el 25 de marzo, gracias al decidido apoyo de empresas como la malagueña Cerveza Victoria, Sabor a Málaga, entidad perteneciente a la Diputación de Málaga y que engloba a numerosos productores de la provincia y el emblemático restaurante malagueño ‘El Pimpi’.
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