Es un defensor de la conservación y difusión de la viticultura tradicional y artesana española, el cuidado de los viñedos más viejos y las vendimias realizadas a mano, grandes pasiones que comparte con el bodeguero Jorge Ordóñez.
Bodegas Grupo Jorge Ordóñez participa por segundo año consecutivo en Madrid Fusión, que tiene lugar del 2 al 4 de febrero. Jorge Ordoñez considera que los nuevos vinos españoles liderarán el mercado internacional en los próximos años, por encima, incluso, de los franceses. Los vinos de Grupo Jorge Ordoñez se exportan a cerca de 30 países de todo el mundo.
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