El menú, que corre a cargo del chef Ayako Anzai, tendrá lugar el jueves 5 de octubre a las 21 horas. Cuenta con un precio de 59 euros por persona y está disponible para un total de 40 plazas, con grupos máximos de 8 personas.
La marca se abre a este nuevo mercado internacional con piezas artesanales, hechas con materias primas locales y pintadas a mano.
El restaurante, que acoge la primera barra omakase de Sevilla, cumple su primer año y contará con el reputado sumiller de Sobretablas para ofrecer una experiencia gastronómica única y exclusiva. El evento tendrá lugar el próximo domingo 2 de julio a partir de las 21 horas. Además, los días 29 y 30 de junio, Kinu recibirá también a su chef ejecutivo, José Cerdá, más conocido en el ámbito culinario como maestro Hoze y considerado uno de los itamaes más prestigiosos de Europa.
Ly Company, una de las cinco multinacionales con mayor crecimiento en Europa, comercializa el agua de alta calidad -Aqualy- en uno de los envases más sostenibles de los que existe actualmente.
La ginebra artesanal de Japón ha creado un bosque de Sakura –cerezos– en pleno centro de Sevilla para practicar Urban Hanami –mirar las flores– estará ubicado en el Mercado de la Lonja del Barranco (C. Arjona, s/n, 41001 Sevilla) desde el día 11 de mayo hasta el 21 de junio, coincidiendo con el fin de la primavera.
El chef Pedro González es el ‘itamae’ tras esta novedosa barra ‘omakase’ hispalense, la primera de la ciudad y la segunda de Andalucía.
Antonio Bizcocho es el fundador de esta empresa sevillana que comenzó elaborando esta bebida japonesa debido a los fuertes vínculos que el país nipón tiene con la localidad de Coria del Río. Hoy, la compañía comercializa otros licores y está en pleno proceso de expansión nacional e internacional.
La estrategia para potenciar la entrada en el mercado nipón ha incluido, entre otras acciones, un showroom de alimentos que congregó a 240 profesionales y un ‘Embajador del Vino Andaluz’.
Las exportaciones agroalimentarias de Andalucía al continente asiático batieron su récord en 2020, con 912 millones y un crecimiento del 7,7%.
El Cónsul de Japón en España, José Japón Sevilla, respaldó este evento, destacando las peculiaridades que hacen de este país uno de los destinos con más atractivo para los viajeros en estos momentos.
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