Jornadas Cocina y Sostenibilidad con Xanty Elías y Sánchez Romero Carvajal: Un taller didáctico sobre la gastronomía sostenible y saludable

El chef, reconocido con una Estrella Verde Michelin dispone en Finca Alfoliz de un huerto ecológico, cultivado con la técnica de permacultura,
así como producto local de Huelva, donde destacan las carnes de Sánchez Romero Carvajal. Sánchez Romero Carvajal mantiene su compromiso con la conservación de la raza 100% ibérica y el ecosistema natural en el que viven en libertad, con un modelo de gestión sostenible desde hace más de 200 años.

Robert de Niro disfruta del jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas en la cena histórica con el menú más caro del mundo

El actor, productor, director y empresario estadounidense aceptó el reto de ser embajador del 20 aniversario de Madrid Fusión a cambio de disfrutar de un menú valorado en 300.000 euros. El jamón ibérico Cinco Jotas ha sido el aperitivo principal de los que han compuesto este menú de 16 pases elaborado por cinco de los chefs más prestigiosos del planeta: Mauro Colagreco, Joan Roca, Quique Dacosta, Martin Berasategui y José Andrés.

Sánchez Romero Carvajal es reconocida con el Premio de Empresario del Año de la FOE y el Porc d’Or Ibérico Especial Zoetis a la Innovación

El galardón otorgado por la FOE reconoce su labor a la Eficiencia Energética y la sostenibilidad como una de las empresas más destacadas por su contribución al desarrollo socioeconómico de la provincia de Huelva. El concedido por Porc d’Or Ibérico Especial Zoetis a la Innovación reconoce anualmente el proyecto de innovación más destacado dentro del sector porcino y ha sido otorgado a Sánchez Romero Carvajal por el modelo sostenible de gestión ganadera desarrollado en El Dehesón del Encinar.

Jabugo acogerá en marzo de 2022 el I Congreso de Etiquetado Inteligente de Productos Alimenticios de Origen Local organizado por Naturcode e impulsado por Diputación de Huelva

El Comité Científico Asesor y de representantes del Consejo Asesor de Asociaciones de Consumidores de Naturcode se ha planteado y confirmado el objetivo de este evento: informar al consumidor y crear mayor valor para las marcas de alimentos y bebidas de ámbito provincial, autonómico y nacional. La presidenta de la Diputación de Huelva ha mostrado su apoyo y satisfacción por que se haya elegido a Jabugo como sede de esta novedosa iniciativa para impulsar la producción y distribución local.

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