El chef Xanty Elías, galardonado con una Estrella Verde Michelin y un Sol Repsol Sostenible, ha creado una propuesta gastronómica para la provincia enfocada a productores locales de calidad y comprometidos con la sostenibilidad como Sánchez Romero Carvajal, del que es embajador o el Grupo Osborne.
Con el objetivo de acercar la naturaleza y la sostenibilidad a través de la gastronomía, el restaurante sostenible Finca Alfoliz, del chef onubense Xanty Elías, ha celebrado este evento exclusivo que ha congregado a mil personas. El encuentro, donde la lluvia de septiembre ha tenido un papel anecdótico, ha estado amadrinado por la modelo onubense Laura Sánchez y ha contado con la presencia de celebridades y un gran elenco de influencers de Huelva.
El chef onubense Xanty Elías recogió el galardón por su restaurante sostenible en el Auditorio de la Diputación de Alicante, el primero para la provincia de Huelva.
El restaurante del cocinero Xanty Elías ha recibido el galardón, junto a otros tres restaurantes, por su constante apuesta por la sostenibilidad, la preservación del medio ambiente, la economía circular y la eficiencia energética.
El proyecto de Fundación Prenauta, presidida por el chef Xanty Elías, ha sido homenajeado durante la Jornada Gastro-Social Experience 2022 celebrada en Donostia-San Sebastián por su enfoque sostenible y de impacto social.
Convirtiéndose en la única de la provincia, el restaurante sostenible de Xanty Elías recibe un año más el reconocimiento de Estrella Verde Michelín y Bib Gourmand por su proyecto Finca Alfoliz. En Andalucía, comparte título con Aponiente de Ángel León y Sollo de Diego Gallegos.
El restaurante sostenible de Xanty Elías celebra su primer aniversario reuniendo a más de 700 personas, en un evento en el que sus clientes, su propuesta gastronómica y su entorno natural han sido los protagonistas.
El chef onubense se embarca en el proyecto de Maybein con el fin de apoyar una nueva estrategia dentro de la App de reservas que está revolucionando las cancelaciones en restaurantes.
Andalucía Económica presenta el ‘Ranking de las 1.200 mayores empresas en Andalucía’
Blanco Azahar presenta la colección Flamenca 2024 con flores de colores suaves inspiradas en la naturaleza
La Exhibición de Enganches más solidaria llenará la Real Maestranza de Caballería el 14 de abril con la participación de 94 coches de caballos
Covirán acerca la alta cosmética a sus clientes con el lanzamiento de L’Amile Cosmetics
Gesthispania apuesta por la inteligencia artificial para el desarrollo de servicios inteligentes de movilidad
Fallados los Premios Luz 2024 que reconocen la excelencia en la innovación, ciencia y tecnología andaluza
