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La startup Aotech, ganadora de la tercera edición del programa de emprendimiento de Loyola y Ebro Foods

El proyecto emprendedor ganador está dedicado a la monitorización de la producción de salsas de Ebro, combinando la tecnología NIRS (Near-InfrRed Spectroscopy) y un modelo de predictivo realizado con algoritmo de machine learning. El programa de emprendimiento ‘Ebro Talent: Caring for Innovation’, desarrollado por la Universidad Loyola y Ebro Foods, ha captado la atención de 42 proyectos de la industria agroalimentaria en su tercera edición, de los que 14 han participado en la final.

Ebro Foods y la Universidad Loyola premian a las mejores iniciativas empresariales agroalimentarias

La startup denominada Whater Tech ha sido la ganadora absoluta, una iniciativa que aporta una solución innovadora para transformar las aguas generadas en los procesos industriales del arroz en riego y fertilizante. La Universidad Loyola y Ebro Foods han desarrollado conjuntamente ‘Ebro Talent: Caring for Innovation’, un programa de innovación abierta que ha captado la atención de más de 40 proyectos de la industria agroalimentaria en esta segunda edición.

Los Premios cicCartuja − Ebro Foods demuestran una vez más el gran talento científico andaluz

Xabier García Casas, del Instituto de Ciencia de los Materiales de Sevilla (ICMS), ha resultado ganador por su trabajo sobre sistemas con nanoestructuras funcionales que captan la energía residual de vibraciones para convertirla en energía eléctrica aprovechable para alimentar dispositivos como smartwatches, wearables, dispositivos IoT, etc., tratándose por tanto de una fuente de energía limpia y renovable.

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La startup biotecnológica Encapsulae ha sido la ganadora absoluta de Ebro Talent por su proyecto de nanoencapsulación para reducir los aditivos en los alimentos y alargar su vida útil. La Universidad Loyola y Ebro Foods han desarrollado conjuntamente ‘Ebro Talent: Caring for Innovation’, un programa de innovación abierta que ha captado la atención de más de 40 proyectos de la industria agroalimentaria. El programa ha culminado en el Ebro Day, un evento de presentación de proyectos y entrega de premios celebrado en el Campus de Sevilla de la Universidad Loyola.