Consolida su proyecto en una comarca eminentemente ganadera de vacuno de leche, tras haber cerrado el año con una producción de 130 millones de litros. El acuerdo alcanzado garantiza el mantenimiento de los puestos de trabajo de Cereales Rego y permitirá ofrecer mayores y mejores servicios a las ganaderías gallegas.
Covap y Fundación Cruzcampo renuevan su compromiso de colaboración, para continuar impulsando el desarrollo de proyectos formativos gastronómicos, en el marco del programa Talento Cruzcampo. Acaba de comenzar la IV edición del programa de formación y becas Talento Cruzcampo, que cuenta con un 90% de inserción laboral y más de 200 jóvenes formados.
Digitalización, sostenibilidad y relaciones con el consumidor son las tres áreas de formación y desarrollo en las que se centra esta edición del campus. Los 45 alumnos seleccionados participarán en un programa de mentorías que alternará una formación presencial con otra virtual para afrontar un reto final en el que tendrán que aportar ideas y propuestas útiles para el sector agroalimentario.
El nuevo concepto de brik sustituye capas de plástico por un revolucionario polímero vegetal con base de caña de azúcar. Esta innovación reduce hasta un 33% la huella de carbono respecto al formato anterior.
Covap, junto a Mercadona, consolida su modelo en Castilla y León, Cataluña y Galicia con la gestión de Lactiber, Láctia y Naturleite, que han incrementado su actividad y plantillas. El presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, ha destacado el especial esfuerzo y responsabilidad de socios y trabajadores en un año muy difícil.
Con suaves matices a pimienta Tellicherry, está elaborada con leche recogida a diario en las granjas familiares de los ganaderos de la cooperativa. Según un estudio de la consultora Mintel, el 49% de los consumidores españoles planean hacer más comidas caseras durante 2021 y la bechamel se posiciona entre las salsas más compradas en España con un 13% de penetración en los hogares.
Lácteos Covap busca dar respuesta a las demandas del consumidor actual tras el aumento del consumo de alimentos con grasas naturales, entre los que se encuentra la mantequilla. Esta nueva gama de mantequillas es rica en vitamina A y se elabora con leche procedente de 355 granjas seleccionadas de los ganaderos de la cooperativa.
La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches pone en marcha su nueva tienda de venta online de productos lácteos, con entrega en menos de 48 horas a cualquier punto de la península. Leche recogida y envasada cada día, de las granjas familiares de los ganaderos de Covap, que garantiza toda la calidad, trazabilidad y sostenibilidad que define a los productos lácteos de la cooperativa.
El volumen de ventas ha alcanzado los 413 millones de euros, cifra que supera en un 2% la del año anterior, gracias a los crecimientos en lácteos, alimentación animal e ibéricos. La cooperativa ha invertido un total de 8,8 millones de euros y la plantilla media fue de 663 personas, creándose 60 nuevos puestos de trabajo.
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