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Sevilla acoge la ruta ‘Momentos Únicos by Brugal 1888’, capitaneada por el chef andaluz Javier Muñoz

El chef Javier Muñoz lidera esta iniciativa desde su restaurante en Jerez, La Carboná, a través de un plato inspirado en Brugal 1888 y en una especial historia de amistad verdadera que podrá degustarse en exclusiva hasta marzo de 2024. Los 5 locales sevillanos que acogerán la ruta ‘Momentos Únicos by Brugal 1888’ tras haber asistido a una master class impartida por el chef Javier Muñoz y el bartender Colo Linari serán: Casa Ozama, Casa Anibal, Maquiavelo, Abades Triana y Casa Berrinche. Cada local elaborará un plato maridado con Brugal 1888, un líquido caracterizado por un doble envejecimiento en barricas de Bourbon y Jerez, y una versión del clásico cóctel elaborado con este ron: Dark ‘n’ Stormy. En esta nueva edición, la ruta presenta una novedad. Los hosteleros de cada región, en este caso Sevilla, realizarán sus propuestas de plato + cóctel y participarán en un concurso nacional que tendrá un ganador escogido por el chef Dani García.

Más de 400 deportistas participan en el segundo torneo de Casa Ozama

La segunda edición del torneo deportivo de Casa Ozama se ha disputado en Real Club Pineda de Sevilla del 11 de septiembre al 19 de octubre. El segundo campeonato deportivo de Casa Ozama ha tenido una participación de más de 400 deportistas de golf, frontón, pádel y tenis. Éxito rotundo del segundo torneo deportivo de Casa Ozama en Real Club Pineda de Sevilla con 57 premiados.

Encuentro con Ferrán Adrià en Casa Ozama

«Tenéis que cuestionaros todo», afirmó el maestro de maestros Ferrán Adriá en Casa Ozama durante una masterclass sobre el sector de la restauración ofrecida de la mano de CaixaBank, donde quedó patente la importancia de la gestión empresarial. Ferrán, artífice de unas de las mayores revoluciones de la historia en la cocina, ultima el que será su próximo proyecto, el museo elBulli1846.

Tras el éxito de Casa Ozama, los empresarios sevillanos Óscar Vega y Rafael Cebolla abren su nuevo restaurante Maquiavelo Sevilla

Factoría Serendipia, uno de los principales grupos de ocio y restauración de Andalucía, abre Maquiavelo Sevilla, un nuevo concepto gastronómico. Óscar Vega y Rafael Cebolla, bajo la dirección de German Franco, director y copropietario del Grupo Trifulca, crean un nuevo concepto de restauración donde disfrutar de las noches de la capital hispalense de una manera original, diferente y muy divertida.

Casa Ozama abre sus puertas en Sevilla

Está considerado como el mayor y más ambicioso proyecto gastronómico del año en la capital sevillana. Una villa del 1912 con un amplio jardín acoge un espacio foodie con diferentes zonas. Su oferta se distribuye en sus casi 2.000 m2 entre interior y exterior. Llega de la mano de grandes empresarios de la hostelería sevillana. Su fuerte son los platos a la parrilla, los arroces y el tapeo para compartir.

Casa Ozama, el nuevo ‘place to be’ de Sevilla

Está considerado como el mayor y más ambicioso proyecto gastronómico del año en la capital sevillana. Una villa del 1912 con un amplio jardín acoge un espacio foodie con diferentes zonas. Su oferta se distribuye en sus casi 2.000 m2 entre interior y exterior. Llega de la mano de grandes empresarios de la hostelería sevillana. Su fuerte son los platos a la parrilla, los arroces y el tapeo para compartir.