AOVE – Revista Andalucía Económica

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Iber Oleum y la Diputación de Sevilla colaboran para promover los AOVE sevillanos

Del 1 al 4 de febrero, se celebran, en Granada, las catas de selección de los mejores AOVE de la campaña oleica 2023/2024.

Finca La Torre lleva a Sevilla su AOVE de recolección temprana ONE Hojiblanca y Arbequina 2023

La premiada almazara malagueña presentó en la capital andaluza su aceite de oliva virgen extra de edición limitada ONE Hojiblanca y Arbequina, elaborado con las mejores aceitunas en verde del principio de la cosecha. Para la ocasión, el restaurante Balbuena y Huertas creó un menú elaborado por completo con este AOVE.

El Olivo del Abuelo Miguel, una colección de aceites de oliva premium que homenajea a los abuelos

El Olivo del Abuelo Miguel es una marca de aceites de oliva virgen extra premium con formato de colección que, a través de cinco botellas de diseño, nos acerca la historia del abuelo de sus creadores. La marca está impulsada por los nietos del Abuelo Miguel, que rescataron su diario y han convertido cinco momentos claves y entrañables de su historia en una colección de aceites de oliva virgen extra con la que quieren rendir un homenaje a la valentía y la pasión de su abuelo y de todos los abuelos. Este jueves se ha presentado la marca y la colección de aceites en Sevilla en un evento que ha tenido lugar en la recientemente inaugurada terraza de Río Grande y que ha contado con la presencia de influencers y personalidades de la sociedad sevillana.

Finca La Torre arranca una cosecha temprana con la misma calidad de siempre a pesar de la menor producción

La premiada almazara malagueña adelanta la recolección de la aceituna a mediados de septiembre como consecuencia del calor y la prolongada sequía, que ha afectado notablemente al sector oleícola; la cosecha durará aproximadamente hasta finales de octubre, un período más reducido de lo normal, dando como resultado un aceite exclusivo y de una calidad única en España. Aunque la campaña será menor a la de años anteriores, Víctor Pérez, gerente de la compañía y responsable del particular perfil del aceite de Finca La Torre, estima que se recogerán 350 toneladas de aceituna de una excelente calidad, lo que se traducirá en una producción de 60 toneladas de AOVE de las cuatro variedades que cultivan: hojiblanca, arbequina, cornicabra y picudo.

Puerta de las Villas y Rodrigo de la Calle sellan un acuerdo histórico en el mundo cooperativo para promocionar el mejor AOVE Picual del mundo

El acuerdo entre la cooperativa y el chef 2 estrellas Michelín representa la simbiosis perfecta entre productores y cocineros, además de suponer un hito en el sector olivarero jiennense, que convierte a la SCA San Vicente de Mogón en la primera y única cooperativa que, en la actualidad, convierte al prestigioso cocinero en embajador en exclusividad.

Finca La Torre presenta un regalo único para el San Valentín más gastronómico: AOVE y frutas rojas

Para una de las fechas más señaladas del año, Finca La Torre se une a la tienda Gold Gourmet y presenta el pack especial San Valentín: una cesta compuesta por su premiado AOVE y una amplia variedad de frutas con la que sorprender a familiares, amigos o pareja. Los clientes tendrán la oportunidad de elegir entre Finca La Torre Hojiblanca o Arbequina, aceites que irán acompañados de productos de temporada como cerezas, fresas, granadas o melocotones. La cesta, con un precio de 60 euros —no incluidos los gastos de envío—, se podrá adquirir en la tienda de Gold Gourmet, ubicada en la calle José Ortega y Gasset, 85-87, o encargar por teléfono.

Carrefour lanza su edición limitada de aceite de oliva virgen extra Primera Cosecha

Comercializa 40.000 botellas anuales de este exclusivo producto gastronómico bajo su marca Carrefour Extra.

Finca La Torre arranca su cosecha con menos aceituna, pero un aceite de gran calidad y potencia

Esta productora de AOVE, cuyo palmarés cuenta con numerosos premios a la excelencia, arrancó la recolección a finales de septiembre, en unos trabajos que se extenderán durante todo el mes de octubre. Según Víctor Pérez, gerente de la compañía y responsable del singular perfil organoléptico de sus aceites, calcula que se recogerán unas 400 toneladas de aceituna, lo que se traducirá en una producción de 70 toneladas de AOVE de las cuatro variedades que cultivan: hojiblanca, arbequina, cornicabra y picudo.

Castillo de Canena presenta la XVI edición limitada de su exclusiva colección Primer Día de Cosecha protagonizada por Matías Prats

Procedentes de una cuidada selección de aceitunas de pagos especialmente escogidos, tras monitorizar todos los procesos y realizar un seguimiento diario de la evolución de los frutos, lo que permite comenzar la cosecha el día exacto de maduración óptima. En la nueva etiqueta, Matías Prats ha querido reflejar su legado familiar en el mundo de la comunicación, muy en línea con la historia de Castillo de Canena.

Finca La Torre celebra su décimo aniversario y reafirma su filosofía ecológica radical

Asentada sobre una de las zonas con mayor tradición olivarera de la Península, la almazara malagueña Finca La Torre cumple su décimo aniversario y se reafirma en un modelo que, aunando producción propia, olivos centenarios y un sistema de elaboración ecológico y biodinámico, le ha llevado a obtener más galardones a la excelencia que cualquier otro AOVE en tan poco tiempo: entre ellos, el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra durante cinco campañas.