Con la llegada de la primavera, el restaurante estrena nuevos platos, dentro de su enfoque gastronómico donde prima 100% el producto, y una nueva carta de vinos.
El restaurante de Málaga está ubicado en una de las zonas de mayor crecimiento de la ciudad, la Avenida de Parménides, mientras que el de Miami Beach se encuentra en un food court en el 955 de Alton Rd. No Mames Wey tiene previsto continuar expandiéndose por Andalucía con un nuevo local en Sevilla que abrirá sus puertas el 29 de marzo.
Se suman además nuevos platos a su propuesta, así como una cuidada selección de vinos. Se abren nuevos accesos al restaurante coincidiendo con las obras en la avenida de San Francisco Javier.
Se trata de un menú homenaje a los sabores de Andalucía elaborado con producto de proximidad, que irá evolucionando cada mes. El chef Leandro Caballero firma la experiencia, que está compuesta por distintas fases en las que el comensal podrá degustar de forma pausada los diferentes platos.
El restaurante, ubicado en la calle Cuna de Sevilla, ofrece un nuevo concepto de comida fusión, con una carta centrada en carnes y pollos a la parrilla y Casa Yaki especializado en comida asiática. El local cuenta con tres plantas con un ambiente acogedor y relajante con diferentes reservados para disfrutar en familia o con amigos.
El chef onubense Xanty Elías recogió el galardón por su restaurante sostenible en el Auditorio de la Diputación de Alicante, el primero para la provincia de Huelva.
Para celebrar su 10º aniversario, Coya abre su 10º restaurante internacional en Marbella. El galardonado restaurante Coya, reconocido por su experiencia gastronómica envolvente, abrirá el restaurante y Pisco Bar Coya Marbella esta Semana Santa de 2023. El nuevo restaurante emblemático, el primero en España, estará en el corazón de Puente Romano Beach Resort, reconocido como un hito culinario en el sur de España.
El restaurante sevillano les invita a conocer su cultura y a visitar su famoso altar. También se puede probar el pan de los muertos con chocolate caliente, dulce típico mexicano que solo está disponible con motivo de esta festividad. Las acciones especiales del Día de Muertos en el restaurante se desarrollarán hasta finaliza la primera semana de noviembre.
Basque es el nuevo espacio gastronómico del hotel Radisson Collection Magdalena Plaza Sevilla liderado por Eneko Atxa. El chef, que atesora cinco estrellas Michelin, trae a este espacio una propuesta en la que los productos locales adquieren un acento vasco. La oferta gastronómica de Basque es informal y actual, basada en recetas tradicionales vascas, pero con matices locales en la que la parrilla es una pieza clave. Así, el hotel abre sus puertas, no solo a sus clientes, sino también a locales y turistas no alojados.
El establecimiento hotelero de cinco estrellas presenta esta experiencia gastronómica donde destacan las paellas de Carlos Otaolaurruchi Barbadillo. También ofrece a sus clientes la opción de combinar la cata/maridaje con una noche en el hotel, para poder disfrutar de todos los servicios que dispone el alojamiento sevillano (piscina interior y exterior, jardines, gimnasio…) que se acerca así a un público más local.
Está considerado como el mayor y más ambicioso proyecto gastronómico del año en la capital sevillana. Una villa del 1912 con un amplio jardín acoge un espacio foodie con diferentes zonas. Su oferta se distribuye en sus casi 2.000 m2 entre interior y exterior. Llega de la mano de grandes empresarios de la hostelería sevillana. Su fuerte son los platos a la parrilla, los arroces y el tapeo para compartir.
Hotel y restaurante, ubicados en el emblemático Paseo de Cristóbal Colón, junto a la orilla del río Guadalquivir, a pesar de las restricciones de movilidad, reabren de nuevo sus puertas de jueves a domingo, iniciando la reapertura el 25 de marzo.
El restaurante, situado en la planta superior del edificio del Acuario de Sevilla, reabre sus puertas el próximo 18 de marzo como arrocería sin olvidar una cuidada selección de carnes y pescados, al tiempo que una terraza para copas dónde disfrutar de las vistas del puerto deportivo de Sevilla. Además, seguirá siendo referente en la ciudad para la organización de eventos.
El grupo hostelero de Los Palacios abrirá ‘Mayo’ en las próximas semanas, ubicado en el Hotel Bécquer, con hasta tres formatos diferentes.
4 Almas, ofrece tapas y platos, en el centro histórico de Sevilla a dos pasos de Plaza Nueva. Su cocina esta marcada por un conocimiento profundo sobre el punto de los alimentos y sus fusiones. Defienden un concepto de cocina real, reflexiva y sencilla, con cocciones rigurosas y diferentes texturas.
Con servicio de entrega a toda la península y Baleares, Go Food ofrece sus platos –elaborados con ingredientes frescos, sin conservantes ni aditivos– en envases biodegradables, termosellados que incorporan una atmósfera protectora para que los alimentos se conserven intactos hasta diez días. Go Food es una firma con conciencia social y medioambiental –no utiliza plásticos, sus furgonetas son eléctricas y emplea a personas con discapacidad– que nace de la experiencia del empresario Rubén Tabernero al frente de Domenico, catering de referencia de importantes empresas e instituciones desde hace casi dos décadas.
La propuesta gastronómica está capitaneada por los chefs con estrella Michelin Juan Carlos y Jonathan Padrón. La cocina local y cosmopolita influenciada por la esencia pictórica del artista grancanario Néstor Martín-Fernández de la Torre, cuenta ahora con la posibilidad de pedir a la carta.
Antonio Naranjo tiene en su haber premios y galardones internacionales, y ha situado sus establecimientos entre los más reconocidos del prestigioso The World´s 50 Best Bars. Entre las novedades, el uso de botánicos inspirados en las provincias andaluzas y los alcoholes con sabores gastronómicos.
El cocinero siciliano Angelo Marino y su socio Rafa Vega, que regentan en Madrid dos restaurantes de notable éxito, Mercato Ballarò y Premiata Forneria Ballarò, dirigen desde hace un año en Rota un italiano diferente y asentado en el producto de proximidad, con especial protagonismo a los pescados del Atlántico o y las verduras de la zona.
Con unas vistas inmejorables al skyline sevillano y a la catedral de la capital hispalense, la terraza de Vincci La Rábida 4* es la mejor opción para disfrutar de la época estival. Los días 1 y 2 de septiembre este espacio invita a sentir de nuevo todo el encanto de la noche sevillana con ‘Las Noches de Luna Llena’, que acogerán un menú especial elaborado por su restaurante ‘El Mirador de Sevilla’ coincidiendo con el plenilunio.
Situado en Los Bermejales, ofrecerá platos preparados y elaboraciones para rematar en casa de forma sencilla. La inauguración del establecimiento ha sido el 16 de julio, coincidiendo con la festividad de la Virgen del Carmen.
La taberna cuenta con dos amplias terrazas y ofrece los mejores pescados y mariscos al estilo vasco junto a una amplia gama de pintxos. El restaurante abre sus terrazas al 50% de su capacidad y su interior al 40% con la separación entre mesas y las medidas higiénicas establecidas por las autoridades sanitarias. ORIO Sevilla se encuentra en una ubicación privilegiada, a pocos pasos de la catedral, de las Reales Atarazanas y del Real Alcázar. Se caracteriza por una cocina honesta y una carta variada con platos para compartir, inspirada en los pueblos pesqueros de Euskadi. La oferta de ORIO Gastronomía Vasca también se complementa con la tradicional y extensa barra de pintxos donostiarras, en constante evolución.
Jaén brilla en la Guía Repsol 2020 con los dos nuevos soles de Bagá.
El nuevo establecimiento se ubica en el centro comercial Lagoh y operará bajo el régimen de franquicia. La cadena, propiedad del grupo de restauración Comess Group, alcanza los 33 locales y se convierte en una de las marcas con mayor expectativa de crecimiento del grupo. Comess Group gestiona en estos momentos 250 establecimientos de hostelería de las marcas Lizarrán, Cantina Mariachi, Don G, Pielogy, Casa García y Coldstone.
Loli Rincón, jefa de cocina del restaurante, competirá con su ‘Sinfonía de Tomate de Los Palacios’. El certamen tendrá 48 participantes y un jurado con estrellas Michelin de la talla de Diego Guerrero o Carles Abellán.
El grupo líder de restauración asiática sigue con su proceso de desarrollo internacional y prevé cerrar el año con 67 restaurantes. El Canelón Japonés, el Beef Ramen y el Miso Spicy Soba son algunas de las sugerencias de este otoño, que también trae nueva carta con propuestas ‘veggie’.
El emblemático establecimiento, en colaboración con Cervezas Alhambra, organizó un evento conmemorativo para celebrar los premios recibidos en los últimos dos años en reconocimiento a su espectacular diseño. Los platos creados por el propio restaurante para el evento maridaban a la perfección con Cervezas Alhambra, creando así una experiencia gastronómica única.
Con su original concepto de tapas viajeras, el nuevo gastrobar del hotel está llamado a convertirse en un referente de gastronomía y ocio en la capital malagueña.
Con esta apertura, este concepto propio de NH Hotel Group suma un nuevo espacio y consolida su expansión. Tablafina Sevilla cuenta con el asesoramiento gastronómico de Abel Valverde y David Robledo, jefe de sala y sumiller, respectivamente, del restaurante Santceloni (2 Estrellas Michelin).
En La Grazia se sirve una selección de platos y postres populares de la gastronomía italiana, pasados por una óptica contemporánea. Una cocina sin artificios, repleta de sabor y amor, que se elabora a diario con el apoyo de proveedores de alta calidad, tanto italianos como locales.
Su propuesta culinaria aúna la esencia mediterránea y local con elaboraciones basadas en carnes y pescados a la parrilla. El posee acceso independiente desde la calle y abre en horario de almuerzo y cena.
Los protagonistas serán el menú degustación de ocho platos y el Seminario de tres días de duración.
Quimera food&pool es el nuevo snack bar en la recién estrenada piscina del hotel Meliá Sevilla. Al atardecer, y para disfrutar de la noche sevillana,
ORIO se caracteriza por la reinvención de la taberna vasca y ofrece los mejores pescados y mariscos al estilo vasco junto a una desbordante barra de pintos. El nuevo restaurante se encuentra en el centro histórico de Sevilla, a pocos pasos de la Catedral, y cuenta con dos amplias terrazas.
Con esta apertura, la primera en Sevilla, la cadena de restaurantes de comida italiana Muerde la Pasta comienza su andadura en estaciones de ferrocarril.
Barceló Málaga basa el concepto de su restaurante en los trenes más legendarios de la historia: el exótico Tren a las Nubes, el lujoso Venice Simplon-Orient-Express, el sobrio Transiberiano, y sin salir de España, el palaciego Al-Ándalus.
Además de introducir un plato del Siglo de Oro hasta finales de año, el restaurante sevillano está llevando a cabo distintos contactos con la Casa Murillo y otras entidades con la intención de realizar una serie de recorridos por la capital hispalense en donde se mezclen arte y gastronomía.
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