González Byass garantiza el cumplimiento con todos los protocolos sanitarios y de seguridad en las experiencias relacionadas con el alojamiento, la gastronomía y las visitas ofrecidas en el Hotel Bodega Tío Pepe y en sus bodegas de Jerez de la Frontera. Lo hace con la obtención de los distintivos Andalucía Segura y Safe Tourism Certified. Asimismo, esta empresa familiar también ha logrado el sello Safe Wineries System para los centros ubicados en este municipio.
Andalucía Segura
Otorgado por la Junta de Andalucía, Andalucía Segura identifica a aquellas empresas andaluzas que cumplen con las medidas de seguridad sobre el Covid-19, con el fin de certificar a los consumidores la garantía y tranquilidad en el cumplimiento de las normas de la Organización Mundial de la Salud.
En este sentido, el Hotel Bodega Tío Pepe se acoge a este distintivo cumpliendo con la guía de recomendaciones redactada por la Junta de Andalucía. Al contar con este sello, los visitantes podrán acceder al bono turístico que la Junta de Andalucía ha puesto a disposición de los andaluces que viajen por la comunidad, hasta el 31 de mayo de 2021, ofreciendo una reducción del 25% de la factura a todos los viajes con un mínimo de tres noches de estancia. La reserva tendrá que realizarse a través de las agencias certificadas.
Safe Tourism Certified
Este compromiso de González Byass con la máxima seguridad sanitaria también se materializa con la obtención del sello Safe Tourism Certified. Creado por la Junta Directiva del Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) -organismo español, privado e independiente y sin ánimo de lucro, en el que están presentes tanto las patronales nacionales del sector turístico como la Secretaría de Estado de Turismo, las comunidades autónomas y la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP)- este certificado reconoce aquellas empresas, organizaciones y demás recursos turísticos que han implantado el Sistema de Prevención de Riesgos para la Salud frente a la Covid-19.
Además, con el distintivo Safe Tourism Certified se busca generar confianza en los clientes y operadores turísticos nacionales e internacionales.
Safe Wineries System
Este distintivo certifica la correcta implantación de un protocolo integral basado en la gestión de los procesos de limpieza y desinfección, seguridad en las etapas del proceso y control de datos, frente a cualquier peligro biológico, incluido el SARS COV 2, conocido como Covid-19. Para la obtención de este sello se ha contado con el asesoramiento técnico del Colegio Oficial de Químicos de Murcia.
El protocolo engloba actuaciones tales como el diagnóstico del procedimiento de limpieza y desinfección, una adecuada actuación a nivel de Seguridad en el trabajo frente a peligros biológicos y la implantación de un plan de muestreo para la verificación analítica del proceso de limpieza y desinfección. Todo ello para que sus instalaciones sean un espacio de confianza mediante un esquema que permita la verificación de las medidas adoptadas ante infecciones y epidemias y su instauración como pautas normalizadas para minimizar potenciales riesgos.
Sobre la bodega
González Byass es una bodega familiar fundada en Jerez en el año 1835 y dedicada a la elaboración de vinos y bebidas espirituosas. Fino Tío Pepe, joyas enológicas como Noé o Apóstoles y el Brandy Solera Gran Reserva Lepanto, consagran esta firma como una de las principales bodegas del mundo. La tradición, la investigación, la sostenibilidad, la búsqueda de la máxima calidad y el enoturismo son los pilares en los que González Byass ha centrado un trabajo avalado por casi dos siglos de experiencia.
A lo largo de las últimas décadas, González Byass ha pasado a ser una Familia de Vino, incorporando bodegas de zonas emblemáticas que representan fielmente la diversidad enológica de España. Entre ellas se encuentran Bodegas Beronia -D.O.Ca. Rioja-, Viñas del Vero -D.O. Somontano-, Cavas Vilarnau -D.O. Cava-, Finca Constancia -V.T. Castilla-, Finca Moncloa -V.T. Cádiz-, Beronia Verdejo -D.O. Rueda-, Pazos de Lusco -D.O. Rías Baixas- y Dominio Fournier -D.O. Ribera del Duero. En 2016, la compañía da el salto al Nuevo Mundo con la incorporación de la bodega familiar chilena Viñedos Veramonte y, en 2017, culminó la adquisición de Casa Pedro Domecq (brandies y vinos) cuya principal actividad está en México.
González Byass completa su gama de productos con el Vermouth La Copa, el anís Chinchón de la Alcoholera, los licores de fruta Granpecher y Granpomier y los destilados de alta gama entre los que se encuentran Nomad Outland Whisky, vodka Druide y las ginebras The London Nº1 y Mom. También distribuye, de forma exclusiva en el mercado nacional, el champagne Deutz; los exclusivos Single Malt Whisky The Dalmore y Jura, de Whyte & Mackay, y los rones añejos Botran.
Esta compañía familiar está comprometida el cuidado del medio ambiente, a través del uso responsable de los recursos naturales, dirigido hacia un crecimiento equilibrado que aporte beneficios al entorno de manera local y global. Este compromiso se materializa en 5+5 Cuidando el Planeta, la realidad sostenible de González Byass. 5+5 representa las cinco generaciones que han conducido a la empresa hasta el siglo XXI y las próximas cinco generaciones que continuarán esta misión a partir del trabajo ya hecho. Siempre mirando al futuro, con una visión a largo plazo.