La empresa Family Biscuits ha presentado en Jaén, la nueva galleta Maria del Sur, la primera elaborada con ingredientes naturales como aceite de oliva virgen extra andaluz, miel,matalauva, canela y con alto contenido en fibra. Se presenta en dos modalidades tradicional y canela y
viene a cubrir una deuda histórica del sector galletero con esta tierra, ya que será la primera galleta maría fabricada con 12% A.O.V.E.

Family Biscuits es el proyecto empresarial liderado por Félix Gullón y María Santana tras adquirir la planta de galletas de Cerealto Siro Foods en Jaén.Gullón es hijo de la propietaria de Galletas Gullón, María Teresa Rodríguez.

La presentación de la nueva galleta Maria del Sur estuvo a cargo del afamado presentador Javier Oilver, en la almazara Aires de
Jaén. Contó con la presencia del presidente de la Diputación, Francisco Reyes; la subdelegada del gobierno
Catalina Madueño; la delegada de la Junta de Andalucía, Maribel Lozano; y el alcalde de Jaén, Julio Millán.

El evento contó con el espacio ‘Maria del Sur’, donde los asistentes pudieron interactuar con el
producto y probarlo. Contó con el apoyo del departamento de I + D para dar a conocer el proceso de
elaboración y las bondades de esta galleta y un showcooking dirigido por reputados cocineros jienenses
que utilizaron la María del Sur en la elaboración de sus tapas.

El proyecto Family Biscuits vio la luz el pasado 8 de febrero, después de firmar el acuerdo de
compra al grupo Cerealto Siro Food, por parte de los empresarios Félix Gullón y Maria Santana. Tres meses
después ya tiene en el mercado la primera gama de galletas elaboradas con ingredientes naturales.

Desde la compra se está trabajando en la modernización y mejora de la fábrica, así como la
creación de un departamento de I+D+i, área de finanzas, marketing y ventas tanto nacionales como
internacionales. Family Biscuits tiene como objetivo situarse entre los cinco primeros operadores de
galletas a nivel nacional en los próximos 3 años, con una capacidad de producción de 30.000 tn.