Biofach 2016 Top 10 diploma
El reconocimiento a los mejores aceites de oliva virgen extra de producción ecológica se ha realizado durante la celebración de la Biofach 2016, la feria de productos ecológicos más importante del mundo, que tiene su cita anual en Nuremberg (Alemania). De nuevo el virgen extra ecológico producido por la cooperativa Oleoestepa se sitúa entre los mejores, repitiendo el éxito del año pasado cuando resultó premiado como el mejor aceite de oliva virgen extra ecológico en Biofach 2015. A este galardón hay que sumarle el reconocimiento por parte del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente al situarlo entre los tres mejores aceites de oliva virgen extra de producción ecológica de la campaña 2014-15.
Este aceite de oliva virgen extra ecológico es comercializado por Oleoestepa bajo su marca gourmet Egregio. Se trata de un virgen extra ecológico de cosecha temprana, cuando la aceituna está en envero, influyendo poderosamente en su perfil sensorial. Complejo y equilibrado, muy frutado, con un diversidad de aromas que recuerdan a aceitunas verdes, con toques de aceitunas maduras, hierba fresca, verde hoja, alcachofa y a madera verde. En boca destacan el picor y amargor, armónicos y muy equilibrados, complementados con un toque de dulce.
Es ideal para todo tipo de ensaladas verdes y quesos frescos, así como para dar el último toque de presentación al salmorejo y otras sopas frías. Su carácter ecológico está avalado por el sello de Producción Ecológica de la Unión Europea (CAAE), contando también con la certificación ecológica USDA para su reconocimiento en el mercado estadounidense.
Sobre Oleoestepa
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con 30 años de actividad. Cuenta con 17 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa a más de 5.500 agricultores con más de 54.000 hectáreas de olivar y con una producción media que ronda las 30.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña aceites de oliva virgen extra que destacan por su excepcional calidad.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.