La gelateria tradicional florentina Badiani ha reabierto hoy sus puertas en Av. de la Marina, s/n, Sotogrande. Con el objetivo de volver a servir algunos de los gelatos de más prestigio de la marca en esta zona, Badiani arranca la temporada de verano en la Costa del Sol. Esta gelateria ofrece un servicio gastronómico de alta calidad: el menú de Badiani en Sotogrande no solamente contempla los 16 best-sellers de la firma, sino que también ofrece bebidas frías y calientes o el recién estrenado ‘Gelato Hamburguesa’, un pan de brioche caliente relleno del gelato y la salsa favorita del consumidor.
Algunos de los productos más destacados de Badiani que turistas y residentes de Sotogrande ya pueden disfrutar son el Buontalenti, premiado en 2015 como “Mejor Gelato del Mundo”, o sus versiones con chocolate y avellana (Dolcevita) y con pistacho (Buontalenti Pistacho), todos inventados por el maestro gelatero Paolo Pomposi. Según Paolo, “estamos muy emocionados de anunciar la reapertura de nuestra tienda en Sotogrande. Ahora, visitantes y residentes podrán probar nuestro delicioso, y apreciado en todo el mundo, gelato, en este lugar único”.
Durante el acto, los asistentes han podido saber más del proceso de creación del gelato así como de la firma Badiani y su presencia en Andalucía como una atracción gastronómica de calidad. Florence Maneschi, Head of Business Development de Badiani en España, ha manifestado emocionada: “tras casi 100 años siguiendo la misma receta estamos muy seguros de hacerlo bien. Con pocos ingredientes hemos hecho magia. No usamos ningún aditivo ni conservante, solo productos frescos y naturales. Y nos hemos adaptado a las nuevas tendencias del público siendo fieles siempre a estos principios”. Así es como llega el mejor gelato al Puerto de Sotogrande, “de Florencia con amor”, tal y como ha afirmado Florence Maneschi; quien también ha adelantado que “el plan es iniciar una expansión, queremos tener más tiendas por la península”. Por su parte, Paolo Pomposi ha afirmado que “estamos deseando dar la bienvenida a nuestros clientes y compartir nuestra pasión por el gelato artesanal de alta calidad, manteniendo la tradición de Badiani en esta espléndida ciudad”.
Disfruta de Badiani en Sotogrande
Durante el mes de mayo y hasta el 4 de junio, los consumidores podrán disfrutar de Badiani de miércoles a domingo entre las 14:00h y las 22:00h. A partir del 5 de junio y hasta mediados de julio, el horario se ampliará y abrirá lunes y martes de 14:00h a 22:00h, viernes y sábado de 12:00h a 23:00h y los domingos de 12:00h a 22:00h.
Badiani
Los inicios de Badiani se remontan a 1932, cuando se inauguró la primera heladería de la compañía en Florencia. Tras su expansión a lo largo de todo el territorio italiano, en 1993, la familia Pomposi adquiere la cadena e inicia un plan de transformación orientado a reestructurar y ampliar los locales de venta y producción y a aumentar la gama de gelato y pasteles ofrecidos. El éxito de Badiani se consolida en 2015 cuando Paolo Pomposi se alza con el primer premio en el Gelato Festival celebrado en Londres. Tras esta victoria, Badiani realiza una firme apuesta por el mercado británico y en 2016 abre su primer local ubicado en el Mercato Metropolitano de la capital. En los años posteriores, la buena acogida de la heladería por parte del público británico consolida la presencia de Badiani en Londres, donde actualmente cuenta con 9 puntos de venta y el laboratorio de producción de gelato artesanal más relevante del país. En 2022 Badiani aterriza en España con la inauguración de un primer local en Barcelona.
