Expoalimentaria, la feria agroalimentaria de Perú, ha sido durante tres días el principal punto de encuentro de operadores de todo el mundo del sector agroalimentario, una cita clave en el mercado internacional y en la que, año tras año, la producción orgánica incrementa su presencia. Así ha quedado de manifiesto en esta edición, en la que el 90% de los expositores que han participado han presentado productos ecológicos.
Mario Alberto Muñoz, director regional de Latinoamérica, ha señalado que este encuentro “ha servido, no solo para demostrar la presencia consolidada de CAAE en Perú, que fue pionera en este sector, sino también para abrir nuevas vías de mercado en otros países cercanos, como Chile, Perú, Ecuador y Bolivia, en los que ya hemos comenzado a certificar operadores, y que suponen una apuesta muy fuerte en el proyecto de expansión de nuestra entidad por Latinoamérica”.
“En estos días en los que se habla del cambio climático ha quedado de manifiesto que el modelo de producción orgánica no es solo una tendencia de mercado, sino que también es el único sistema que contribuye de forma muy notable a la mitigación del cambio climático”, señala el director de CAAE Perú.
El director regional, Mario Alberto Muñoz, y la gerente de la entidad en Perú, Milagros Villaizan, han participado en el programa oficial de conferencias, en el apartado denominado ‘Agricultura inteligente: soluciones españolas para el Perú’, foro en el que han presentado a los operadores los principales datos del sector de la producción orgánica en España y Europa y las posibilidades que se presentan para el sector, para la exportación e internacionalización de sus productos.
Materias primas para la cosmética
Un aspecto a destacar de esta feria ha sido la cantidad y variedad de materia prima destinada a la obtención de aceites esenciales y mantecas, como alternativas a otras materias primas ya conocidas que pueden entrar en un mercado novedoso para los operadores orgánicos. En esta feria ha quedado de manifiesto que la cosmética es un sector en crecimiento y, prueba de ello, ha sido el amplio espacio destinado a estos productos. Por su parte, el responsable de cosmética de CAAE, Daniel Subirana, destacó que “la biodiversidad de este país, de climas y ecosistemas, ofrece un potencial en productos, susceptibles de ser usados en cosmética, y que se presentan como una oportunidad clara de crecimiento para los productores orgánicos”.
Sobre CAAE
El Servicio de Certificación CAAE es una entidad de ámbito internacional en certificación de producción orgánica. Tiene un enfoque global para el mundo orgánico, ofreciendo certificaciones que cubren todas las necesidades del sector, tales como: certificaciones orgánicas alimentarias, de seguridad alimentaria, de insumos, cosméticos, jardinería ecológica, restauración y comercio, vegano… Además, es la entidad de referencia en español para la certificación orgánica y es la única de España en estar acreditada por la Comisión Europea para países terceros y por el gobierno de Estados Unidos para el NOP.
CAAE designa a José Ángel Navarro como director de certificación
CAAE, la entidad líder en certificación ecológica en Europa, ha reforzado su equipo con la designación de José Ángel Navarro como director de certificación, que hasta ahora dirigía el área de desarrollo. El anterior director de certificación, Juan Manuel Sánchez Adame, pasa a ser director gerente. Por su parte, María José Flores se mantiene como directora de operaciones.
